Журналисты издательства «Эксмо» возьмут интервью у лучших поваров Дагестана

0
730

В Дагестан 19 апреля по приглашению Минтуризма приедет команда кулинаров ресторана «Высота 5642» и специальная редакторская группа издательства «Эксмо». Как сообщили в пресс-службе регионального ведомства, журналисты запишут интервью с лучшими шеф-поварами Дагестана, соберут национальные рецепты у опытных домохозяек и, конечно же, посетят местные продовольственные рынки.

«Коллективное соглашение о создании проекта гастрономического путеводителя по Северному Кавказу министр по туризму и народным художественным промыслам республики Рабият Закавова подписала на международной туристической выставке «Интурмаркет-2017» в марте. Спустя месяц при поддержке министерства Российской Федерации по делам Северного Кавказа организована гастрономическая экспедиция, участники которой познакомятся с национальными блюдами не только Дагестана, но и Чеченской Республики, Ингушетии, Северной Осетии-Алании, Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии и Ставропольского края, где путешествие завершится 28 апреля», – отметил источник.

Для гостей будет организована экскурсия по древнему Дербенту, цитадели Нарын-Кала. В ресторане неподалеку от крепости Нарын-Кала и в селе Хунзах Хунзахского района будут организованы площадки для съемки приготовления национальных дагестанских блюд.

Весь заснятый материал войдет в гастрономический путеводитель «Кулинарное путешествие по Северному Кавказу», который планируют выпустить в сентябре тиражом 6 тысяч экземпляров.